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1、它对人健康的好处太多了。

2、燕麦含有多种能够降低胆固醇的物质，如单一不饱和脂肪酸、可溶性纤维、皂甙素等，都可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯等的含量，从而减少患心血管疾病的风险。

3、 燕麦中含有丰富的维生素BB2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。

4、它含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效。

5、此外，燕麦含有丰富的纤维素以及维生素B群，所以能够帮助身体消化吸收功能的正常运作。

6、而维生素B群还可以帮助解压，所以对生活步调快，且常常处于紧张状态的现代上班族来说，可是一种兼顾营养又不至于发胖的健康食品。

7、 特别是燕麦中的水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助于糖尿病患控制血糖。

8、而且很多老年人大便干，会造成脑血管意外，而燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。

9、 但好东西也不能一次吃得过量，如果一次食用过量，小心造成胃痉挛或胀气。

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